L’alimentazione contribuisce “a costruire, rigenerare, mantenere il corpo e a fornire l’energia indispensabile al buon funzionamento dell’organismo” , afferma l’Istituto Superiore di Sanità.
Il ruolo che riveste è, quindi, cruciale per la salute nel suo complesso.
Tale importanza aumenta notevolmente quando si tratta di patologie cardiovascolari, perché nel caso di malattie quali l’arteriosclerosi avere, per esempio, una dieta basata su troppi cibi a elevata densità energetica, rappresenta un fattore di rischio.
L’alimentazione quindi rappresenta un elemento fondamentale della prevenzione: in questo articolo tutti i dettagli del vadamecum stilato dal nostro nuovo Ambulatorio di Dietistica e Nutrizione Clinica.